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• 品號：2473722





• 輕鬆增添食材美味
• 精選印度頂級黑、白、綠等胡椒粒
• 富含各種胡椒精油
• 香氣豐富而濃郁

商品訊息描述

味好美品牌簡介

全球香料市場的第一領導品牌，亦是一家世界最大的香料公司。

味好美在香料市場上擁有超過100年的歷史及調味品生產的經驗，產品線涵括一般消費者調味品、食品工業調味品及餐飲盤用調味品。目前，美國味好美的調味品分佈於全球超過100個國家。而特別的是在歐洲市場上，2000年合併歐洲第一大香料公司Duros之後，味好美共佔據歐洲20%的香料市場﹝歐洲第二大香料品牌的佔有率為10%﹞。

隨時新製程及包裝材料

原料由採集、曬乾到運送到工廠，皆有品質控管，使其不受雜質的汙染(如:泥土)，保證生產最上等的調味品。

保時胡椒的新鮮度

為了保持胡椒的'活力'，胡椒皆由其產地以空運送至味好美工廠，再被儲存於由電腦控制的倉庫中，所以，空氣中的成份、溫度、溼度皆被控制在胡椒存放所需的條件下。

讓胡椒於現代化工廠中'跳舞'

便用淨化過的加壓空氣吹拂著胡椒，便他們如同在大自然中一般，開始輕快的舞蹈，並將較輕的雜質除去。再加上便用附加的安全設備，磁力裝置，將可能存在的危險金屬雜質經過這一連串的'舞蹈'後，味好美即可獲得100%的純度胡椒。

徹底研磨

胡椒顆粒的大小會影響到食物的色、香、味，所以味好美是採用'徹底研磨法'來研磨及控管胡椒的粉碎程度，而在製程中顯微鏡的使用則是必備的設備工具。

產品品質保證

100%純天然香料、不含任何人工添加物。



商品訊息特點

24g/罐

商品成分
黑胡椒粒、胡荽、粉紅胡椒粒、白胡椒粒、牙買加胡椒、綠胡椒粒

保存期限
3年

原產地
法國

營養標示
每1公克
熱量--------------3大卡
蛋白質------------0.1公克
脂肪--------------0公克
飽和脂肪------------0公克
反式脂肪------------0公克
碳水化合物---------0.6公克
鈉------------1.7毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準

進口商名稱
欣臨企業股份有限公司

進口商電話號碼
0800-009-888

進口商地址
台北市中山區南京東路三段70號四樓

產品責任險
富邦產物保險字號：03ML001741







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美股漲跌互見，道瓊受金融類股下跌拖累，指數下跌35.95點，其他指數收盤時小漲，其中那斯達克再創新高。

收盤時：

道瓊工業平均指數下跌35.95點，收在20054點，或0.18%。

Nasdaq 指數上漲8點，收5682點，或0.15% 。

S&P 500 指數上漲1.59點，收在22省錢大作戰94點，或0.07% 。

費城半導體指數收高 1.55點，收在972點，或0.16% 。

工商時報【姚舜】

外食餐廳林立的大安路、知名的〈鼎旺麻辣鍋〉二店隔壁，新開了一家蔬食店〈VDAYS〉，長條形空間、大理石純白色裝潢，只提供外賣，本周起開始試營運的新店菜單上除蔬食沙拉與蔬食湯品外，主力是各式口味的「蔬食漢堡」，店裝和商品與傳統素食餐廳或蔬食店截然不同。不為宗教信仰，只為愛地球，更為重視健康，愈來愈多飲食男女開始品味蔬食，成了「Vegan一族」，更有不少人開始奉行一星期選一天不吃肉，使得「周一無肉日」（Meatless Monday）成了一種「新世代生活運動」，他們以「每周的第一天」自我要求，自我惕勵或自我要求，成了一股「食尚運動」。〈VDAYS〉的經營團隊是〈肉大人〉肉舖火鍋餐廳的原班人馬，在以「肉舖」概念提供近20種肉品為火鍋涮料，並以發酵湯頭創造火鍋市場新選擇後，在洞見「食代」趨勢後，他們決定跨足蔬食領域，以具特色的葷、素美食，雙線並行、分進合擊，試圖在競爭激烈的外食市場創造新藍海，一葷一素雙品牌，提醒世人營養均衡的重要。而葷素的反差與互補，某種程度也是一種「自省」與「救贖」。

〈VDAYS〉的「V」，是Vegan的第一個字母，也意味著「勝利」。更是比起手指時的「2」。原因是經營者陳冠翰和主廚王大智認為，「一個星期只有一天食蔬不夠」，所以他們決定將純淨的店取名〈VDAYS〉，希望重視健康的朋友或愛地球的人，一周至少吃蔬食兩天。

王大智原本是〈肉大人〉廚師，但因他的媽媽吃素，讓他覺得整天「與肉為伍」，「好像對不起老媽」。如今他轉做蔬食，原本即是餐飲科班出身的他，如得到解脫，烹調料理蔬食更加游刃有餘。

要鼓吹更多人非因宗教信仰而開始食蔬食，甚至一周吃2天以上，其實別無它法、唯有「好吃」一途。帶著一股「淑世」情懷，〈VDAYS〉鎖定年輕新世代外食族，以異國風味蔬食切入市場，菜單上主打的第一波主力商品就是「蔬食漢堡」。王大智帶著廚房裡的廚師們用蔬菜豆腐、鷹嘴豆泥、杏鮑菇、酸菜起司，以及泡菜豆腐製作漢堡排，或煎、或炸，或先Sous-vide再煎炸後，再夾入漢堡麵包或三明治內作餡，烹調料理出一個個「無肉漢堡」。

我喜歡〈炭烤厚切杏鮑菇堡╱150元〉，這漢堡的主要食材是厚切杏鮑菇片， 王大智先炭烤鎖住其多汁甜味，佐以洋蔥、馬鈴薯、美生菜、蕃茄、芭樂、焦糖洋蔥及BBQ醬。多層次的口感中帶著幽微香甜，飽足感與美味兼具。

〈泡菜豆腐堡╱190元〉是將凍豆腐浸泡於韓式泡菜醬中24小時後，再加沾上麵糊酥炸成漢堡排，再搭配美生菜、韓式泡菜、番茄、紫洋蔥、大黃瓜及無蛋美乃滋。細嚼慢嚥、齒牙間吃出〈韓式豬排堡〉的滋味。

〈鷹嘴豆泥堡╱180元〉是以漢堡形式傳遞西方正在流行的健康美食，師傅將鷹嘴豆打成泥後加入紅蘿蔔、西芹、香菜、藜麥、辣椒、孜然粉、奧利岡及黑胡椒做成的蔬菜排，佐以美生菜、洋芋片、大黃瓜片、番茄片及酪梨醬。以類似配方製作的蔬菜堡不少，但食客可以比較〈VDAYS〉與其他家的差異。

除各式口味蔬食漢堡，〈VDAYS〉的沙拉也有幾分特色，如〈玉米糕時蔬沙拉╱160元〉是以生鮮、炭烤、滷、炸及水煮的方式料理黃綠櫛瓜、杏鮑菇、白蘿蔔、紫芋頭等不同時蔬，再搭配生菜、藜麥、蘋果、聖女番茄等組合成一盤錦繡。而美味義式的〈玉米糕〉，提供了澱粉需求。

〈五色花椰佐五穀糙米飯〉是將健康的十字花科不同顏色的花椰，分別以不同方式烹調料理後再組合成沙拉，並搭配五穀糙米飯。不僅形色味皆很討喜，食後還「好暢通」，真是一道「充滿機能感的健康美食」呢。

INDEX

VDAYS兩天外帶蔬食

地址︰

台北市大安路一段225-1號

電話：

02-2325-5577

周六、周日公休

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